關於三月一號中國禁台灣鳳梨的消息傳出
網路上開始有人呼籲多吃鳳梨
綿羊媽心想~~
鳳梨單吃
小孩有時又會咬嘴吃的量又不多~~
腦海中閃過的鳳梨入菜方式：
鳳梨蝦球
苦瓜鳳梨雞~~
前者還好，但是要炸蝦球麻煩~
後者有苦瓜小孩不愛
總不能都做PIZZA系列吧~~
後來綿羊媽問秋香
秋香想了一道
鳳梨起司鮭魚
綿羊媽經過市場
買了一小包鳳梨回來測試
首先先把退冰好的鮭魚放入180度烤箱烤10分鐘
這個時間就可以將鳳梨切小丁備用
等待鮭魚烤七八分熟了
再把鳳梨丁鋪在烤鮭魚片上
最後再撒上起司
用200度溫度再烤個五分鐘
大功告成囉!!
鮭魚上再灑上一點新鮮的迷迭香(或百里香)
沒想到小孩超愛的~
趕快寫筆記下來!!
這對於上班族媽媽要同時趕做晚餐
只要把鮭魚先送入烤箱
不用顧爐火~這應該是很方便的料理吧!
綿羊媽超得意的(撥頭髮一下!)
再過一陣子鳳梨可能部分無法外銷的緣故
價格應該會崩盤
可以推廣這樣的菜色~~
加減幫助鳳梨小農吧!
秋香晚餐來家裡
看到綿羊媽的行動力也大嘆~~
挖塞!不是才剛說～晚上就出現在餐桌
而且味道很讚耶!!
酸一點的鳳梨烤起來更好吃唷!
