我的老天鵝(公)阿~水餃團結篇

繼上回老綿羊幫忙洗掉章魚燒的工具事件後
今天綿羊媽忍不住又要來記錄一件....
不好說的事情~~~

話說今天阿姨有事得回工作地點處理一下
當然小姆十點多就去團練家裡也沒人
所以中餐就落在唯一在家的大人：老綿羊身上

上回遠端搖控氣炸鱈魚失敗
(老綿羊在忙寶弟分身乏術~~
硬是要把鱈魚直接拿去蒸!!
綿羊媽堅決反對
到時候又要引發寶弟為了吃魚又哀哀叫~~
算了那會是另一場災難
綿羊媽那次只好請阿姨趕緊接手~~)

這回因為事先知道是老綿羊單獨在家
所以今天午餐就煮水餃~~
這總可以吧!!
至於配菜綿羊媽都想好了~~
白菜滷有半現成的
綿羊家比較重菜類
所以要多加娃娃菜進去滾就行
另外就是蛋白質~~
那就來份涼豆腐
對了還有一小份的蝦球需要氣炸
這樣可以稍稍滿足愛吃肉類的姆姆

綿羊媽已經在周日帶著寶弟跟老綿羊一起操作過氣炸鍋了
而且一大早就把氣炸鍋籃子網子襯紙通通都準備好
只要把蝦球放進去十分鐘就可以
這應該不難吧!!
出門前綿羊媽還交代綿羊11:50就可以先拿上樓去氣炸了

恩恩~綿羊媽心想今天應該都安排好
沒問題的!!

綿羊媽想說帶姆姆12:20回家
應該都準備得差不多了吧!
沒想到回到家~~老綿羊還在跟一鍋的水餃奮戰
倒是桌上已經有一盤煮好
但小孩正在消滅部分破掉的水餃(合作毀屍滅跡的概念...???)
(這點要獎勵一下~~)


另一側的流理臺上還有一盤
團結在一起的水餃好朋友

老綿羊苦惱的問綿羊媽
水餃要怎麼煮才不會爛掉??
挖咧~~
這是超好煮的【大眾小吃店水餃】
綿羊媽問了步驟
水滾丟水餃進去鍋內後
有沒有再次滾的時候加入冷水降溫?
大概三次就可以撈起來了!

老綿羊說：有阿!!
綿羊媽看著老綿羊手上的杯子~~
就跟老綿羊說，你加給我看!
結果果然是加開心的
一杯水分三次加~~
這樣哪有降溫的效果阿!!
而且鍋子內的水餃可能下鍋後就沒理它
有些都已經黏在鍋底~~
綿羊媽已經快要冒煙了~~
趕緊接手介入補救～
好端端的大眾水餃可不能這樣就毀了!!


攪拌後可能有些皮已經黏住鍋子~~算了就先這樣
團結在一起沒稍微撥開再下的餃子
綿羊媽想辦法邊煮邊拆散他們~~
盡量別傷害這些細皮嫩任的連體嬰水餃
終於救回最後這一鍋~~


煮好的部分請老綿羊趕緊送上樓～
至於流理台盤上的這一連
(好想幫他們一起唱：九條好漢在一班.....)
再重複丟入滾水內吧~~
還是努力分開他們

下次綿羊媽是不是應該連鍋子及水
應該都要幫老綿羊準備安排好
水餃也要先剝好獨立才行??

老綿羊應該是這波疫情居家在家下
還沒進化的物種吧!!
PENNY阿姨都有辦法準備中餐了~~


把今天的鍋子展示一下鍋底吧~~
不出綿羊媽所料
爛鼻子都聞到些許焦味
應該是黏鍋底的麵皮焦了
不管了
先去吃飯!!
鍋子就留給老綿羊洗吧!!


愛吃麵食的綿羊媽
決定~~
再怎麼樣
我家的兒子一定要教他會煮水餃
至於老綿羊~~
這個別人家的鵝子~~
有空再關照他了!!

只是突然興起
應該要開個分資料夾紀錄老綿羊的事蹟了!!

題外話~~
今天午餐綿羊媽只能把蝦球推在面前說
恩恩~
這蝦球真好吃!!
煮的真棒!
(不過忘記拍照~~沒辦法證實哈哈)

每次找老綿羊進廚房
有時比綿羊還難教會

綿羊媽都會想到
以前爺爺會說他都叫學生寒暑假作業
要煮一道菜~~
綿羊媽當初誤以為老綿羊早就被訓練好~~
這一切都是綿羊媽自己為是的誤會