萬聖節之巫婆手指

2015102804:10

萬聖節快到了，沒做過餅乾的綿羊媽，看到小猴媽的分享，手癢，晚上回家立刻翻箱倒櫃，備妥材料，第一次試試看巫婆的手指。

將所有的材料先秤好，備用。無鹽奶油在室溫中軟化。

利用刮勺將軟化的奶油，壓扁稍微打散。

分兩次加入糖粉，攪拌均勻。

先加入一半低筋麵粉，攪拌。

將打好的蛋液加入。

再將剩餘一半的低筋麵粉倒入，繼續攪拌。攪拌至麵團有點黏性即可。

加入一些泡打粉，攪拌均勻。

麵團完成。

取一小段麵團搓長

利用食指跟中指，比出ya的動作，在細長麵糰上壓印。

利用湯匙刮押出指節的紋路。

指尖處壓入南瓜子。(小猴媽在這裡有加入巧克力醬，不過綿羊媽不愛甜食，家中沒這種咚咚，此步驟跳過，缺點是烤好後南瓜易脫落)

送入烤箱，烤約10分鐘。

胖胖巫婆手指出現囉!

沒做過餅乾的綿羊嗎，靠著小猴媽的分享，依樣畫葫蘆，在沒有可控制溫度的烤箱、沒有電動攪拌器等情況，還是能做出小孩喜愛的巫婆手指~~~其實胖胖的手指也沒啥不好，正好適合小小孩的抓握!老綿羊的評價是：好有才喔!其實不然，就是一些愛玩的媽!

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[綿]巫婆手指餅乾DIY