[綿]第一次動手做餅乾
超簡單的餅乾製作喔~~
- 無鹽奶油50g
- 鬆餅粉200g
- 雞蛋1個
- 01
麵糰製作
1.先把奶油在室溫下融解
(綿羊媽因為時間不多~所以隔水加熱啦!!)
2.將全蛋加入奶油打勻後
3.再加入鬆餅粉混合均勻
4.用保鮮膜或塑膠袋包起來
5.放入冰箱冷藏0.5~1小時
1.先把奶油在室溫下融解
(綿羊媽因為時間不多~所以隔水加熱啦!!)
2.將全蛋加入奶油打勻後
3.再加入鬆餅粉混合均勻
4.用保鮮膜或塑膠袋包起來
5.放入冰箱冷藏0.5~1小時
- 02
拿出麵糰
用擀麵棍滾一滾壓成大約0.3公分厚
用擀麵棍滾一滾壓成大約0.3公分厚
- 03
利用模具
壓出形狀
壓出形狀
- 04
置於烤盤上
記得要留點間距
因為烤好的餅乾會膨脹
記得要留點間距
因為烤好的餅乾會膨脹
- 05
送入烤箱
- 06
烤箱時間約為6-7分鐘
- 07
第一批餅乾出爐囉!!
放涼就可以吃囉~~
放涼就可以吃囉~~
- 08
再試一次
直接用手壓成超薄的喔~~
直接用手壓成超薄的喔~~
- 09
控制烤的時間在五分鐘
小心顧好~~
顏色控制在金黃色的就可以囉!
可別燒焦囉!
(這批是老綿羊製作的喔!)
小心顧好~~
顏色控制在金黃色的就可以囉!
可別燒焦囉!
(這批是老綿羊製作的喔!)
