今天中餐地點是姨丈跟老闆叔叔找的
因為考量綿羊愛吃麵
麵館冷氣開放外
邊就有公有停車場
相當方便~~
由於逛完藍印子前往竹北的時間
恰巧是十二點正是吃飯人潮最多的時刻
所以阿姨跟綿羊媽討論一下
決定先去逛完pom pom
因此來到十一街準備吃午餐時得有點晚~~
但是沒想到都快兩點了整間餐廳還座無虛席~~~
真是太厲害了!
聽老闆叔叔說
這裡最有名的是匏瓜水餃
阿姨替每人都點兩個嚐嚐
匏瓜水餃是在絞肉中混雜葫蘆絲，吃起來不但汁多，肉不乾，皮薄的滋味咬起來更夠味。
匏瓜水餃算是「中外合併」
中指的是台灣客家
外者是外省安徽
以老家安徽的傳統水餃
配上客家的清炒匏瓜
綿羊自己吃掉快要一整碗的三口雞汁意麵
看起來像是泡麵上面鋪薄薄的雞肉片
看綿羊一口接著一口要
害大家都想要嚐嚐這不起眼的麵
湯頭喝來香醇
回家查一下後才知道：原
來這湯頭來自雞湯和醃冬瓜、香菇交融
難怪滋味特別甘甜
麵條裡加大量雞蛋增加彈性
做成彎曲狀
讓麵在湯汁不易糊
難怪綿羊幾乎自己吃掉一整碗!
害老綿羊得另外替綿羊點麻醬麵
不過仍是相當好吃~~
一行六大一小
吃得飽飽的
一千元有找咧!!
這在新竹真是少見啊!!
綿羊吃飽後
心血來潮跑到隔壁桌去看別的小baby~~
另外又拿出他的太陽眼鏡跟老闆叔叔炫耀～
老闆叔叔今天陪大家的行程就到這裡囉!!
綿羊這回看到老闆叔叔
因為比較熟識了
所以恢復話多的正常綿羊樣~~
也改口叫[老闆叔叔]囉!
註：
十一街麵食館官網：
http://www.11st.com.tw/choice.htm
地址：新竹縣 竹北市 光明一路275號
電話：03-5539368 , 03-5539369
營業時間11:00-21:00(全年只休除夕~初二)