鱸有活綠(副食品篇)~蒸鱸魚、燙花耶菜

 


這是今年第三次放到颱風假囉!
看來並沒有預期的強烈
綿羊媽剛好有時間幫綿羊準備蒸魚

今天準備的是蒸鱸魚
綿羊媽一大早就把驢魚片半退冰後
就將它切成四等份
今天就先蒸尾巴部分吧!

昨天在跟土豆媽聊天說
綿羊好像不太喜歡吃虱目魚耶
土豆媽提醒綿羊媽在蒸綿羊的魚時
還是切點薑片去腥味

綿羊媽今天就切了三片薑片一起蒸
蒸好魚後
將蒸出來一點點的湯汁和入碗中
用湯匙把魚剁碎
餵了綿羊一口
大概是口感不夠滑嫩

綿羊媽趕緊去水煮花椰菜
同時也將馬鈴薯泥冰磚放入電鍋加熱
綿羊媽刻意把花椰菜煮爛一點
所以花椰菜的顏色偏黃了點
稍微放涼後
就將花椰菜用攪拌器打成泥狀

嘿嘿!
新鮮的花椰菜泥加入魚後
綿羊吃得很開心了!
竟然還會抓住綿羊媽的右手
催促綿羊媽餵食哩!

最後綿羊就把一份魚(約兩指寬度)
一半和花椰菜
一半和馬鈴薯泥
吃得一乾二淨的咧!

註1：

鱸魚中含蛋白質、維生素A、B群和D、鐵、鉀、鈉、磷
        維生素A：有助於增加對疾病的抵抗力、預防感冒及抗癌；
        維生素B群：有助於增強體力；
        維生素D能幫助鈣質吸收，達到強化牙齒及骨骼的功效。

鱸魚含維生素D，花椰菜富含維生素C，兩者一起食用可以強化牙齒與骨骼，促進食慾、緩和精神壓力

註2:
盒子最近推出新單元- nidBox簡單料理
是綿羊媽一直不敢報名的
因為綿羊媽是為了綿羊才煮這些副食品
都是搬不上檯面的
但是昨天經盒子小幫手鼓勵說副食品也可以參加
好吧!就以單純的食物及烹煮過程來報名吧!

BABY的食物就是著重在
原味、新鮮、安全、衛生
所以不用像示範的作品來個大菜囉!!
那該取什麼名字好呢??

就取兩樣菜主要的名字
鱸魚的鱸
綠花椰菜的綠
綿羊媽希望綿羊吃完
能越來越有活力
好吧
字音兼具：那就來個
【鱸有活綠】

念起來好像還有那麼一丁點台語掛的味道哩!